DO Cava - NOVINKA!

Cava je šumivé víno s označením původu.

 

Vyrábí se tradiční metodou tzv. méthode

 

champenoise (stejné jako při produkci

 

šampaňského) ve španělském regionu

 

Cava a to především v katalánské oblasti

 

Penedés v provinciích Barcelona a Tarragona.

 

Regulační rada stanovuje, že označení cava se

 

smí používat pro vína vyrobená v osmi oblastech: Aragonie, Baskicko,

Kastilie a León, Katalánsko, Extremadura, Navarra, La Rioja a Valencie.

Řadit podle