DO Ribeiro

Denominación de Origen - DO Ribeiro

DO Ribeiro se nachází v severozápadním cípu Španělska, v autonomní oblasti Galicie, provincii Orense. DO Ribeiro je v hornaté oblasti, 45 km východně od oceánu, kde jsou průměrné roční teploty jen 14,5°C a úhrn srážek 900 mm. Atypické pro Španělsko jsou rozdíly mezi jednotlivými ročními období i rozdíly teplot mezi dnem a nocí – díky tomu hrozny zrají pozvolněji a místní terroir dává velký potenciál bílým vínům. Vinná réva se zde pěstuje již od období Římské říše a díky své odlehlosti i specifickým podmínkám, zde bylo vypěstováno několik autochtoních odrůd (které se pěstují jen v dané oblasti).

DO Ribeiro je poměrně malá – 2,5 tis ha (Morava 16 tis ha). Pěstují se zde především bílé odrůdy Treixadura, Torrontes, Godello, Albariňo, Palomino. Červené odrůdy se pěstují okrajově - především Sousón a Mencía.