Silbón Verdejo

Barva vína: Bílé víno

Odrůda: Verdejo

Cukernatost: Suché víno

Ročník: 2021

Obsah alkoholu: 13,5 %

Teplota servírování: 8-10°C

Gastronomie: pokrmy z rýže, těstoviny, ryby a bílé maso, sýry, sušené ovoce,

Alergeny: Oxid uhličitý

Hrozny pocházejí z 25 let staré vinice, která jsou v nadmořské výšce 761 metrů.

Půda obsahuje štěrk, písek a hlínu. Po 4 hodinách macerace za studena při 3°C

následuje fermentace v nerezové oceli. Poté zraje 3 měsíce na kalech ve velkých

dřevěných sudech.

 Silbon je příjemně svěží, ale zároveň plné víno.