Bodega Alsina & Sardá

Bodega Alsina Sardá se nachází v Katálánku, v Penédesu, cca 60 km od Barcelony.

V roce 1982 začala rodina Alsina Sarda s produkcí vín a cavy, do té doby měli víno pro svou potřebu.

Jejich vinice mají 40ha. Vína produkují v režimu BIO.

Tato oblast disponuje rozdílnými mikroklimaty, od moře až do výšky 700 m.n.m, některé vinice jsou i ve svazích. Podnebí je zde středomořské, mírné a teplé. Díky kopcům jsou vinice dobře chárněny před větrem.

 
Půda není příliš písečná ani příliš hliněná, má dobrou porpustnost a zadržování dešťové vody, což je velmi dobré pro jejich vína.

Nízká produkce, ekologická kultivace a optimální zralost jsou pro bodegu Alsina Sardá základmími aspekty.