The Flower and The Bee Souson

DO Ribeiro » Coto de Gomariz|Mladá červená

Cena:280.00
Vložit do košíku

Ročník 2016

Odrůda: 100% Sousón

Víno z tradiční červené odrůdy oblasti.

Sklizeň probíhala ručně s následnou pečlivou selekcí hroznů.

Pomalé spontánní kvašení při nízkých teplotách,

kdy šlechtěné kvasinky byly přidány až v úplném závěru.

Víno zrálo 4 měsíce v bariku.

Víno má barvu třešní, vůni červené ovoce,

v chuti jahody, třešně, maliny, příjemné, ale silné taniny.

Zbytkový cukr 2,3g/l, siřičitany 51 mg/l

Teplota podávání 16°C.

Vhodné k chobotnici na galicijský způsob, vepřové pečeni, barbecue.